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餐饮部管理手册.doc 餐饮部管理手册 中小学精品课件 2019-04-25 分 0 人阅读 举报 0 0 暂无简介 简介 简介： 本文档为《餐饮部管理手册doc》，可适用于综合领域 举报 侵权或盗版 *若权利人发现爱问平台上用户上传内容侵犯了其作品的信息网络传播权等合法权益时，请按照平台 侵权处理 要求书面通知爱问！ 政治类 色情类 赌博犯罪类 诽谤类 谣言类 广告类 其他类 提交 提交资料 取消 餐饮部概况一、部门职能主要负责来客的饮食、聚会、会议接待等向每一位客人提供最美味的佳肴、酒水及最舒适的Cafe用餐环境包括：极具特色的餐厅、提供小时送餐的送餐部、提供精致饮品的酒吧、制作美味佳肴的厨房及控制餐具洗涤的管事部。二、组织结构三、各分部简介（一）Cafe餐厅．分部职能Cafe是用最时尚的理念来设计的Fusion餐厅主营亚欧新派菜巧妙融合了中、泰、日、西方菜式中西结合并有来自世界各地的
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