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酒与酒文化.ppt 酒与酒文化 快乐一帆风 2011-07-30 分 0 人阅读 举报 0 0 暂无简介 简介 简介： 本文档为《酒与酒文化ppt》，可适用于语言、文化领域 举报 侵权或盗版 *若权利人发现爱问平台上用户上传内容侵犯了其作品的信息网络传播权等合法权益时，请按照平台 侵权处理 要求书面通知爱问！ 政治类 色情类 赌博犯罪类 诽谤类 谣言类 广告类 其他类 提交 提交资料 取消 第五章食品与食品安全第五章食品与食品安全一、酒与酒文化引言："酒里乾坤大壶中日月长"引言："酒里乾坤大壶中日月长"酒文化作为一种特殊的文化形式在传统的中国文化中有其独特的地位。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病酒以养老酒以成礼。（酒以成欢酒以忘忧酒以壮胆）酒最基本的功用是体现在其饮食功能上在中国人传统的饮食文化里酒是必不可少的人们说"无酒必竟不成席"就是为了强调酒在饮食中的重要性。酒是一种非常奇特而
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