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速冻蔬菜的加工技术.pdf 速冻蔬菜的加工技术 chemidoctor 2012-08-28 分 0 人阅读 举报 0 0 暂无简介 简介 简介： 本文档为《速冻蔬菜的加工技术pdf》，可适用于领域 举报 侵权或盗版 *若权利人发现爱问平台上用户上传内容侵犯了其作品的信息网络传播权等合法权益时，请按照平台 侵权处理 要求书面通知爱问！ 政治类 色情类 赌博犯罪类 诽谤类 谣言类 广告类 其他类 提交 提交资料 取消 厦门外贸冷冻厂张懋平避．蔬菜是^类食物中所需维生素的主要来源。速冻蔬菜是将新鲜的蔬菜加工后进行速冻以达到长期贮藏保鲜的目的。速冻蔬菜在冷冻食品工业中占有重要的地位为目前冷冻食品工业中四大类品种之一●目前冒外速冻蔬菜的消费量逐年增血口而种植蔬菜的面积却日益减少．这是因为一方面糟工业化的进展可耕地面积逐年减少。另一方面种植蔬菜不少环节不易机械化需大量的手工劳动。而我们国家在这方面有
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